Allergiker Information


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Legende zu Allergenen:

A= Glutenhaltiges Getreide (Weizen1, Roggen2, Gerste3, Hafer4, Dinkel5, Kamut6, Hybridstämme7), B= Krebstiere, C= Eier, D= Fisch, E= Erdnüsse

F= Soja, G= Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose),

H= Schalenfrüchte (Mandel1, Haselnuss2, Walnuss3, Cashew4, Pecanuss5, Paranuss6, Pistazie7, Macadamianuss8 und Queenslandnuss9)

I= Sellerie, J= Senf, K= Sesamsamen, L= Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l, M= Lupinen

N=Weichtiere

 

Legende zu Zusatzstoffen:

1= mit Konservierungsstoff, 2= mit Geschmacksverstärker, 

3= mit Antioxidationsmittel, 4= mit Farbstoff, 5= mit Phosphat, 

6= mit Süßungsmitteln, 7= koffeinhaltig, 8= chininhaltig, 9= geschwärzt,

10= enthält Phenylalaninquelle, 11= Taurinhaltig

 

- Weizenbun: A

- Kartoffel-Spinat Patty: A

- Kloß: L

- Leichte Zitronen Mayo: C, 1, 4, 3

- Thymian Mayo: C, 1, 4, 3

- Limetten Mayo: C, 1, 4, 3

- Senf: 4, 6

- Ketchup: I

- Essiggurke: 1,L

- Frankendammer: 1, G

- Bacon: 3, 1

- Cheddar: G, 1

- Chillisoße: 3, 2, 4, 6, I

- Gorgonzola: G

- Dunkel/Koriander Biersoße: 3, 2

- BBQ Soße: 4, 6, 2

- Meerrettich Natur: L

- Walnüsse: H

- Kräuter Quark: G

- Käse-Soße: G